Esto se trata en el Senado y es muy pedido, ya que se considera vital para la salud y sobretodo, para saber que se consume, y claro; saber que se está comprando.
La Cámara de Senadores sesionará la Ley de Etiquetado de Alimentos, este proyecto establece la colocación de una serie de sellos frontales en los envases de alimentos que tengan altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
Desde la industria, consideran que el sello «demoniza» a los alimentos y modifica la decisión de compra del consumidor… pero en otros país se utiliza y le da al consumirdo el conocimiento de lo que esta en el producto.
Veamos a sus partes más relevantes
- La ley establece la colocación de un sello de advertencia en forma de octógonos de color negro en el frente del producto. El tamaño no podrá ser inferior al 5 por ciento de la superficie de la etiqueta principal ni podrá estar cubierto por otro elemento.
- Según el proyecto, los alimentos y bebidas sin alcohol «en cuya composición final el contenido de nutrientes críticos exceda los valores establecidos de acuerdo a la presente ley», deberán incluir el sello de advertencia.
- Los valores máximos de calorías, azúcares totales, grasas saturadas y sodio deberán cumplir con el límite establecido por la Organización Panamericana de la Salud.
- Quedan exceptuados el azúcar, los aceites vegetales y los frutos secos.
- En caso de que contenga edulcorante, se deberá aclarar: «Contiene edulcorantes, no recomendable en niños/as», debajo del sello.
- Prohíbe toda forma de publicidad de productos que contengan al menos un nutriente crítico en exceso.
- Prohíbe incluir personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas, premios y participación en concursos, y demás incentivos que fomenten el consumo del producto.
- «Sugiere» la prohibición de comercialización, expendio y promoción de los alimentos y bebidas que contengan el sello.
- El objetivo de la Ley de Etiquetado de Alimentos es «garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada a través de la promoción de una alimentación saludable, brindando información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y las bebidas analcohólicas, para promover la toma de decisiones asertivas y activas, y resguardar los derechos de las consumidoras y de los consumidores».
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